一大波餐飲大咖正在分享經營經驗

大多數老餐飲人都有一種感覺，那就是近幾年像原來那樣按部就班地賺錢好像越來越難了，行業里的“套路”越來越深。行業競爭加劇，互聯網大軍侵襲，用工、店租、材料成本飛漲，市場的藍海早已消失。大的餐飲經營企業緊跟潮流進行變革，小的企業盈利難度加大。那么，接下來，怎樣才能在迅速變革的餐飲行業找到自己的位置?

事實上，餐飲行業是國民經濟的重要組成部分。改革開放以來，隨著國民經濟的持續快速發展，城鄉居民收入不斷增加，人民生活水平斷提高，我國餐飲業發展非常迅速，市場潛力較大，發展前景廣闊。但同樣隨著社會的不斷進步，“變化”必將成為未來的常態，只有在不斷的“變化”中根據自身實際情況找到不變的優勢，才能以長久立足。

目前，有一波職業餐飲人做客直播互動欄目《XXX》，自剖自己多年的成功之路，從各個品類餐廳的經營理念出發，與餐飲同仁深入交流各品類餐廳的管理方法和經營小竅門。獲得了廣大餐飲人的關注，紛紛來到餐飲咖取經回家。